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SOLO VINI BIOLOGICI

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Nella azienda agricola Zappacosta non usiamo sostanze chimiche, pertanto nel nostro percorso di trasformazione delle uve in vino, lavoriamo con tecniche esclusivamente biologiche. Nella fase di fermentazione si utilizzano lieviti indigeni per esprimere al meglio il nostro territorio e rendere unico il vino. Rispettiamo la nostra terra, la curiamo e nutriamo solo con sostanze organiche, per noi è di vitale importanza che la vite cresca sana, senza l’aiuto della chimica.

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